Przepis:

1 kg ziemniaków ugotować i lekko przestudzone przepuścić przez praskę .Zarobić 5 dkg drożdży rozmieszać z mlekiem dodać 2 łyżki mąki i zrobić zaczyn , dodać ok.1 łyżki soli. Do jeszcze ciepłych ziemniaków, ale niegorących, dodać 1-2 jajka i mąki pszennej ile ciasto weźmie zarobić, uformować placki i piec powoli na blasze pieca kuchennego .Blacha nie może być za gorąca. Mąkę pszenną można zastąpić mąką razową lub pomieszać oba gatunki. Podawać z masłem czosnkowym,serem białym, bryndzą lub boczkiem.

.