Składniki:

6 kawałków surowej białek kiełbasy

3 duże cebule

20dag suszonych śliwek

¼ szkl. czerwonego wina

2 łyżki smalcu

Sposób wykonania:

Kiełbasę nakłuć widelcem, cebulę obrać i pokroić w grube plastry, śliwki opłukać w ciepłej wodzie. Posmarować naczynie tłuszczem, ułożyć plasterki cebuli, na niej kiełbasę, znowu cebulę. Obłożyć wszystko śliwkami i resztą tłuszczu. Wstawić do piekarnika i piec około 1,5 godz. W połowie pieczenia podlać czerwonym winem. Podawać jak kiełbasa będzie złotawa, a cebula miękka z ziemniakami lub pieczywem.