Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

ok.1 szklanki kwaśnego mleka ( tyle ile zabierze mąka)

sól

masło lub biały twarożek

Sposób wykonania:

Na stolnicę sypiemy mąkę i dodajemy tyle mleka kwaśnego aby zarobione ciasto miało konsystencję ciasta pierogowego. Formujemy placki grubości około 1 cm. Obtaczamy w mące i kładziemy na mocno ciepłą ale nie gorącą blachę. Smażymy z obu stron. Po upieczeniu podajemy na talerzu polane masłem lub z białym twarożkiem i solą.